“火”这个东西，已经不完全是一个中医概念了，这已经融入我大中国文化，渗入我大中国民众思维；不管信不信中医，上火一次不耽误挂在嘴边。
1、什么是火
要想准确完整的描述上火这个东西很难，火可以是疾病，也可以是情绪，个人一个不专业的认识，就是上火是感觉，燥的感觉，不舒服的感觉。
2、有些火是炎症
除了遇到棘手事上火外，大多上火恐怕不是干燥就是炎症，这需要我们自己去辨认，以采取不同的手段对应。
春秋季，或者北方的供暖季，上火大多是干燥引起的，没什么大问题，当然，置之不理也不舒服。
许多时候眼部感染或者尿路感染也会被当做上火，这个感觉还真贴切，真是“上”火的感觉。对于炎症尤其需要注意，虽说轻微的症状很容易过去，但是切莫耽误病情。
3、上火未必要用药
中医里的败火药也挺有意思，清热解毒清热去火，常见的是牛黄，还有其他许多的药。机理也是不清楚，所以药物的副作用怕是不可避免。
个人感觉，日常生活中的上火，大多的上火不必用药，喝水即可。
就算是尿路感染，大量喝水照样有效。人平时喝水量不足的时候，尿量太少，尿液里的细菌数量就是过多从而引起炎症。大量喝水尿液量增大，不停的排尿会带走细菌，所以，“火”没了。
4、什么东西能去火
上面提到了，去火，水是根本。
所有含水量大的东西，都会去火，大多水果含水量大，都有去火的能力，不论是梨子还是桃子。当然，香蕉之类的除外。至于桔子吃多了上火的论调，还是听听就算了。
赵伟，营养百事通成员，国家二级公共营养师。
夏天和冬天是两个最容易上火的季节，有些人不爱吃降火药，但是实际上降火不一定要吃药，中医讲究的是药食同源，大冬天靠吃一些水果来降火，是再好不过的选择了。
有哪些水果能够清热去火呢？
一、甘蔗
甘蔗味甘性寒，能够清热生津、下气润燥，对于咳嗽和便秘都有非常不错的治疗功效。
二、梨
梨属寒性，味甘甜，清心润肺下火，制作成雪梨膏用温水泡一泡喝，暖身消渴，润肺止渴。
三、荸荠
荸荠能够有效清肺热和胃热，化痰消积，明目退翳，治痔疮，还能预防高血压。
四、火龙果
火龙果具有清热解毒、退肠火、通便的作用，而且火龙果还有各类丰富的营养元素，能够美容养颜、预防贫血。
五、苹果：
味甘性凉，苹果能够生津开胃，还能降火，更神奇的是苹果既能够润肠通便，里面的果胶也能帮助止泻，使大便成型。
所以苹果是可以降火的，除此之外，菊花茶、苦瓜、山竹、柚子等都是非常好的降火食物。
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