在农村人们经常把南瓜种植在田间地头，都不是用来创造多大的经济价值，而是吃个稀罕，丰富一下餐桌。南瓜又叫倭瓜、番瓜、饭瓜、番南瓜、北瓜，你们那里有这样的瓜吗，名称也一样吗？
南瓜原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。的果实作肴馔，亦可代粮食。这是南瓜的花朵。
南瓜：性温，味甘，种子含南瓜子氨基酸，有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用，
南瓜叶：有治疗刀伤的作用，大家平时可以把南瓜叶晒末，制成粉末存放起来，在生活中意外被刀伤害时，可以直接取出南瓜叶的粉末撒在伤口上，就能起到止血和止疼的作用。
南瓜全株各部可供药用，藤有清热的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
最近还发现南瓜中还有一种"钴"的成分，食用后有补血作用。牛腿南瓜。
中医学认为:南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症
南瓜含有丰富的糖类和淀粉所以老南瓜吃起来又香又甜;其蛋白质和脂肪含量较低。南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，其中含量较高的有胡萝卜素
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