营养

现在是冬天进补时节，在这个时候喝碗蛇汤（龙虎凤，龙是蛇，虎是猫，凤是鸡）是不二选择。具体操作是先处理好蛇，收拾干净后剥下蛇皮，再把蛇皮用开水烫过，刮去鳞片切段待用，蛇肉切筷子长的段…

核桃煮过之后不会流失营养成分，核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，…

海水鱼与淡水鱼谁更营养？ 首先我们需要明确，这是鱼类动物的两大类型，即海水鱼和淡水鱼。 如果非要说“谁更营养”，这就需要多方面的比较。例如，从基本的营养物质含量比较，蛋白质、脂肪、…

梨是具有食用价值的水果，我家人都喜欢吃梨。 梨有很多个品种，常见的就有鸭梨，皇冠梨，雪花梨，秋月梨，香梨，苹果梨，南果梨，丰水梨，烟台梨，啤梨，酸梨，翠冠梨，桂花梨等等，这些都是梨…

鱿鱼有哪些营养价值？鱿鱼干好吃吗？关注作者，更多小吃美食，将通过直播、视频、音频等不同形式与你分享！ 鱿鱼的蛋白质、不饱和脂肪酸含量叫高。可以补充体力，抑制血液中的胆固醇含量，恢复…

苹果的营养价值没有多数人想象中高，但不失为一种保健价值很高的水果。 可能你会觉得有点矛盾，但实际上，营养价值和保健价值是有区别的两个概念。 很多人一看到苹果，就想起来维生素C，其实…

杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。 杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和…

泥鳅的应用 泥鳅肉质鲜美，营养丰富，有水中人参之美誉 ，而且泥鳅富含高蛋白，还有多种维生素和矿物质，具有很高的药用价值。是人们所喜欢的水产品佳品之一。泥鳅的烹制方法很多，但泥鳅一般…

一，荠菜的基本信息 荠菜的正式中名叫荠，是十字花科荠属植物。荠这个名称来源于《名医别录》，在《中国植物志》中确定为正式中名；别名还有荠荠菜、荠菜、菱角菜等等。它在我国南北分布很广，…