驴肉起源于河北省，是许多人都爱吃的肉制食品。尤其是河北人，大街小巷几乎全是以驴肉为主的美食，究竟为什么河北人很喜欢吃驴肉？就让我们一起发现驴肉的奥秘吧！
中国有句俗话：天上龙肉，地下驴肉。从这句话中便可以看出，驴肉是怎样的好吃才会得出如此结论？做驴肉还是河北人比较丰富历史悠久，驴肉是一种蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉制品，而且驴肉还含有多种维生素和微量元素。同时，驴肉对心血管疾病患者有特好的补益美容作用。
驴肉不仅有上述的好处，最为重要的一点是好吃。最为出名的驴肉火烧大概都尝过吧！酥香好吃，尝一口驴肉感觉自己了无遗憾的感觉。而且驴肉不仅比猪肉的营养价值高，还比牛肉的肉质细嫩，吃一口就根本停不下来！
说了这么多，究竟驴肉有何营养价值呢？上面已经提到驴肉的肉质特点，驴肉对这几种人群是很友好的。一般来说，对于动脉硬化、冠心病、高血压的人群，医生都会特别叮嘱少吃猪肉。但对这些人群来说，戒掉肉制品真的很难熬。驴肉就会让这些人群一饱口福，因为驴肉对于这些疾病有着良好的保健作用，在河北驴肉的吃法有很多种吃法。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/20243.html
