按照壹周君的理解，确切的问法应该是，英国人到底有多爱吃土豆?
1586年，土豆被引入英国，由于气候对路子，土豆立刻开始疯长，而英国人也乐于将它们大量的种植。
就像中国南方人爱汤圆北方人爱饺子一样，土豆逐渐成为了英国人每日三餐的主食。
只不过可惜的是，虽然老英们研究出了N多种的土豆花式做法以及造型，但结局永远只有一种……
土豆泥
薯条
土豆饼
土豆蛋糕
土豆卷
芝士土豆汤
以及，土豆沙拉
只是咧，对于“好吃”的程度，英国人却没有太多概念。有两个英国人看了我们的《舌尖上的中国》而产生灵感，拍摄了短片《舌尖上的英国》上传网络，于是大家看到的主角只有——土豆。
至于制作方法，看下图……
当然了，作为英国人每天必吃的炸鱼+薯条，壹周君还是聊聊他们对薯条深沉的爱。
这体现在他们发明了Triple Cooked Chips这个东东上——中文名：三熟薯条！
首先，将成熟的土豆切成横截面为1平方厘米的粗条，先用水煮然后晾干速冻，然后在130度的油温下炸制，再次捞出晾凉，最后在180度油温下炸熟…..
这样出品的，就是“极其”的外脆内软的三熟薯条啦?
据说这个东东的发明人是英国分子料理以及米其林三星的主厨。他一生都痴迷于研制最最完美的薯条?
所以，你理解了吧，我们只希望薯条好吃，而英国人的境界更高，土豆切出来的形状，烤or炸，色拉油or橄榄油，150度or200度，这些都是关键的因素。
是的，英国人就是这么不容分说，就是这么专注，可就是这么的……不好吃。
所以，没事别和英国人聊土豆，因为他们真的真的超级爱土豆?最后来看看他们的食物展会……
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