槐树能怎么吃?
阅读前点“关注”,每天学一种零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富,更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶。
槐花酒
将槐树待开的花蕾摘洗干净后晾干,装入干净纱布袋,放入玻璃或者瓷坛内,倒入8-10倍白酒。
根据个人喜好添加适量白糖或冰糖,密封置于阴凉处,60天后去除纱布袋,就可以喝上健胃消食,预防动脉樱花、中风,具有降压作用的槐花酒。
槐花饼
取槐花6两,面粉半斤,豆腐3两 ,素肉馅1两,蛋清2枚,熟芝麻适量。将槐花摘洗干净剁碎成末。
放入大盆中,加入素肉馅、葱末姜末、食盐、蛋清、面粉、豆腐调成面团,制成饼胚。炒锅置火上。
放入花生油烧至六成热,将饼胚逐个放入炸至金黄色后捞出沥油,装盘即可食用。
凉拌槐叶
嫩槐树叶半斤,蒜蓉、陈醋、香油、食盐、酱油、味精各适量。将槐树嫩叶摘洗干净,水锅注入清水烧开。
投入槐树嫩叶烫熟,投入清水过凉,浸泡2小时。再洗两遍去除苦味,用冷开水冲干净,挤干水分放入菜盘。
根据个人口味撒上蒜蓉、陈醋、香油、食盐、味精、酱油,拌匀后即可食用。
槐叶茶
将鲜嫩的槐树叶摘洗干净,晒干后碾碎。每次用30克煎汁,加入适量红糖当茶饮用,可清热凉血,有降压作用。
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