米粉

，江西米粉分为粗细两种,赣北多以细粉为主,赣中以南则以粗粉为多,吉安的米粉是南昌米粉的两倍粗，炒、煮、凉拌皆可，根根柔腻带劲，加上肉或鸡蛋以及青葱姜丝红干椒大火炒成，很容易与佐料一…

最简单的做法：肉丝米粉原料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油。制法：①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。 ②取碗放入盐，味精，酱油，干椒…

严格意义上讲粘米粉和大米粉不完全一样。大米粉是个广义的概念，大米包括籼米、糯米和粳米。 众所周知，糯米碾磨成粉叫做糯米粉，我们所说的粘米粉是籼米磨成的粉，也叫做籼米粉。 籼米属于水…

对于新手爸妈来说，因为没有经验，到了宝宝五六个月时，会比较头疼 “如何给宝宝加辅食” 。接下来就来说说，刚给宝宝添加辅食，关于米粉喂养的知识。 婴儿几个月吃米粉最合适？ 根据 世界…

在江西，其实好吃的米粉并不少见，关键是要精选优质大米。 只有优质大米，才能洁白细软、形条统一，食用起来才会入口爽滑，鲜美劲道。 做人做事理应如此，优良品质是关键。 全省各地都有米粉…

　　米粉 　　米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料…

你家乡怎么做米粉吃？ 不知道楼主问的是不是湖南的手工米粉。这种米粉要经过多道工序才能做出来。首先是将陈年的早稻米浸泡几个小时，再用工具(以前用石磨)磨成米浆，然后上锅蒸熟、晾凉。 …

#出货成长记 这是一个复杂的工序，下面介绍一下过程： 1.大米淘洗干净，磨成浆糊状态，为了改善米粉口感和提高营养价值可以按照7:3的比例加入玉米淀粉，搅拌均匀磨米浆和玉米淀粉，用水…