美食
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新奥尔良腌料
新奥尔良烤翅实用配方及制作工艺 介绍: 新奥尔良烤翅独具奥尔良的甜香及辣香,使得饱满的鸡肉鲜香回甜,目前不少酒店也在模仿制作。  具体做法是: (1)将鸡翅块550克纳入盛器…
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四季养生汤,广东四季怎么煲汤
广东四季怎么煲汤? 广东人爱喝汤,是众所周知的。其实,广西人也很喜欢煲汤,饮食习惯和广东差不多。作为地道的广西人,又成了营养师,对煲汤这件事就更有研究了。 煲汤,不只是一种饮食文化…
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三文鱼寄生虫,三文鱼里到底有没有寄生虫
是的,三文鱼的确可能有寄生虫的风险,不论是日本的,挪威的还是中国的,都有寄生虫的风险。 三文鱼也会感染寄生虫 其实,我们常说的生食三文鱼是大西洋鲑。三文鱼可能感染异尖线虫和裂头绦虫…
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水淀鱼又叫
在福州餐桌上常见的“水淀鱼”,很多人不知道是什么,“水淀鱼”其实就是龙头鱼,也叫面条鱼、丝丁鱼等,这种鱼很多沿海都方都有,鱼肉鲜嫩柔软无腥味,非常的嫩,不管怎么做都好吃,深受大家的…
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黄豆和毛豆是一种豆,为什么黄豆一年四季都有,而毛豆只在夏天有
谢请! 很简单啊! 黄豆和毛豆是一种豆,这是坐实的,你可以这样理解两者的关系,黄豆是毛豆成熟后的种子,毛豆是黄豆的幼豆。就是因为”幼”所以才称之为毛豆。”毛”,在这有两个含义,其一…
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咖啡历史,为什么感觉咖啡比茶苦,哪个历史久一点呢
今天,我们把咖啡和茶的视角再拉远一些。不只从中国的角度,而是从全球化的角度来看。 茶和咖啡都是含有咖啡因的东西。也正是咖啡因的作用,使得人们会对这两样东西上瘾。全世界的咖啡因消耗量…
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萝卜丝炒肉,香菇萝卜丝炒肉的做法
香菇属于菌类食物,其营养丰富,味道鲜美,胡萝卜又富含非常多的胡萝卜素,更是人们身体需要的营养,组合到一起更是鲜香四溢。下面我就简单介绍一下做法 准备材料:香菇,胡萝卜,瘦肉,盐,葱…
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凤梨要用盐水泡吗,菠萝和凤梨要用盐水泡吗
菠萝原名凤梨,果肉含有糖类、脂肪、还有多种钙、有机酸,维生素B、维C特别高。其味甘,性微寒,有清热解暑、生津止渴的功效。 常吃菠萝好处多多,但也许你并不知道,它含有三种对人体有害的…
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干煸肥肠
大家好!我是租客厨房,很高兴能回答。下面我就和大家分享下干煸肥肠的做法。 肥肠的加工 1买清洗干净的肥肠。 2锅中烧水,凉水放入肥肠,加大葱、姜、料酒煮开。用勺子撇干净白末。捞出肥…
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蒜泥黄瓜,最简单的蒜泥黄瓜怎么调制最好吃呢
蒜泥黄瓜 蒜泥黄瓜是一道色香味俱全的汉族名菜,属于浙菜系杭州菜。此菜清脆爽口,是适宜夏季食用的凉菜。主料为黄瓜,辅料为大蒜和辣椒油等。其取材方便,做法简单,将新鲜质嫩的黄瓜,切成上…