营养

中国营养学会妇幼分会制定并发布的《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》，通过宝塔的形式将婴幼儿每日身体所需的脂肪、动物蛋白、蔬菜水果、谷类、母乳和乳制品进行专业标示，为爸爸…

梨的种类实在太多了，雪梨、贡梨、香梨、苹果梨、金秋梨、砀山梨等等，要说其中一种营养价值高，其他地方的人肯定不乐意。 梨在市场上受欢迎的程度，也只能说各地的梨含糖量和香味上有差异，并…

牛肝菌因肉质肥厚，极似牛肝而得名。有华美牛肉肝菌，红脚牛肉肝菌，桃红牛肝菌，魔牛牛肝菌等品种。味道鲜美，营养丰富，是难得的美味。 牛肝菌味微甘，性温。归肝，脾经。具有消食和中，祛风…

油葵，即为”油用向日葵”的简称。是中国四大油料作物之一。油葵的葵花籽提取出的油脂，可榨出低胆固醇的高级食用葵花油，由于含有66%左右的”亚油酸&…

鲤鱼是四大家鱼之一，又叫龙门鱼，体态肥壮，肉质肥美，口感鲜嫩，生长在淡水里，过年人们都要吃鲤鱼，鲤鱼在大众餐桌上寓意很好，“年年有余”的吉利寓意，鲤鱼肉富含的蛋白质比较高，能给人体…

花生酱可降胆固醇 由于害怕发胖，很多人不敢吃花生酱。不过美国科学家一项最新的研究显示，花生酱不但不会引起肥胖，还是一种非常好的健康食品。 美国宾夕法尼亚大学的研究人员发现，每天吃一…

黑芝麻？黑豆？怎么补肾？ ——看这里！自从生病以后，脑子里那根神经就特别敏感，一听到什么可以补身体、补肾，立马想试试！但是，真有可以“补”肾的食物吗？下面肾上线来给大家讲讲黑芝麻、…

对于蛇，在民间的说法是颇多的，像我们的老房子里面，经常会有蛇的出没，即是发现之后，农村老人也是不允许伤害这些居住在家的蛇，很多情况下都会被请出去，认为这种蛇叫做屋脊蛇，也是家庭人丁…

小麦麸皮作为小麦加丁主要副产物，含有丰富的酶系、蛋白质 、碳水化合物、维生素及矿物质等，其营养成分的开发利用，具有很高的经济效益和社会效益。分析麸皮中的营养成分及其功能性质，阐述开…